Форум » Белые и казаки » Продовольственное снабжение » Ответить

Продовольственное снабжение

Сибирецъ: коллеги, самое главное оружие солдата, это, конечно, котелок и ложка. Предлагаю здесь обсудить вопросы продовольственного снабжения антибольшевистких частей. Существуют расхожие мифы, что интервенты снабжали белых продовольствием в избытке. Попробуем разобраться, как оно было на самом деле. 1) Интересно, какие нормы продснабжения были установлены в армии ВСП, КомУче, Русской армии адм. Колчака 2) Нормыи реалии всегда расходятся.Известны ли факты, каковы были реалии? 3) Снабжали ли союзники продовольствием? Консервы, какие... Интересно, поставлялись ли британские армейские пайки? В свое время состав пайка ы с Ратником разбирали, найду, выложу

Ответов - 14

Ратник: Сибирецъ пишет: В свое время состав пайка ы с Ратником разбирали, найду, выложу Подобная ветка где-то была,выкладывал там состав пайка чеховойск.

Сибирецъ: итак, паек солдата британской армии Daily Rations consisted of : Preserved meat--(1 pound, which often just turned out to be an additional tin of Bully Beef) Bread--(1.25lbs, but generally replaced by a lesser quantity of additional biscuits). This was often partially substituted (and on rare occasions supplemented) with either 4 ounces of oatmeal or rice. Cheese--(3 ounces, supplied in 6-ounce tins). These often came painted with a drab or khaki protective coating, not for reasons of camouflage, but because of the potential for metal fouling, as many of these tins came from far-off Australia and New Zealand. Bacon--(4 ounces, but often in the form of canned pork or beef) Butter, Lard or cooking oil were sometimes issued in lieu of. Tea--(5/8 ounce; either in loose form from a large box or tin, or in the familiar small wax-packs). At times, this was replaced by 1/3 ounce of chocolate powder in small envelopes. Salt--(1/2 ounce) was issued either by the pinch from boxes, or by the small individual box. Jam-(4 ounces). This came in 13.2-ounce tins to be shared out by sections. Contrary to the much repeated "the only jam was Ticklers Plum and Apple", a variety of 13.2-ounce tins of jam were available, which included marmalade and assorted berry flavours which, alas, all seemed to taste more of "sugar and colour" than of any fruit. The squat tins were saved and put to a myriad of uses, from trench art, over cups to more tactical uses, such as alarm systems in the wire and the manufacture of jam-tin bombs. Sugar--(3 Ounces) either dished out from boxes or tins/fiber containers, or, fairly late in the war, provided in 3-ounce boxes. Vegetables--Either 8 ounces fresh or 2 ounces dried varieties were provided, but often times instead of the regular meat and vegetable rations, stewed and tinned combinations were provided instead M&V (generally in 20 to 24 ounce tins) was provided from various manufacturers. This was what today would pass for Beef or Meat stew, but often was of poor quality and featured chunks of lard floating atop thin soup with low-grade meat and potatoes or beets. Maconochie Brothers brand was said to be one of the more edible varieties, and both commercially labeled and plain buff-colour labeled tins are encountered. Tinned Beans became a standard issue item between 1916 and 1917, when meat supplies were at their lowest. These were the standard varieties, which normally were eaten either right out of the tin, or used on biscuits or bread as a topping. Additionally, there were rations (based on availability) of pepper, tobacco, and mustard.

Ратник: Среди иностранных поставок не попадалось,а вот попытки заготовок продовольствия для армии своими местными силами были. Например: Сухари для армии. Группа гласных омской городской думы решила войти в городскую думу с предложением издать обязательное постановление о сборе сухарей на армию в определенном количестве и в зависимости от материального положения крестьян Сибирская речь,Омск,1919 г.


Сибирецъ: встречал, что в Гражданку в Сибири попадалось американское сгущенное молоко

Ратник: Сибирецъ пишет: встречал, что в Гражданку в Сибири попадалось американское сгущенное молоко Это скорее всего по линии Американского Красного Креста (кроме сгущенки самыми популярной американской гумпомощью для населения были белый хлеб и сало).

Сибирецъ: да, это Красный крест и YMCA. Поэтому справедливо не учитывать это как поставки для армии

Сибирецъ: Камбалин упоминал, что барнаульцы отправили как-то в 3-й Барнаульский полк пельмени и окорока

Ратник: Где-то попадалось,что сибирский торгово-промышленный класс летом 1918 г. отправил в Сиб.армию какого-то дикое количество пудов окороков,копченой колбасы и сыра (точную цифру запамятовал).

Сибирецъ: Добавлю и по РККА

Андрей Генералов: 10 сентября 1919 г. при отступлении колчаковских войск из Минусинска ими было реквизировано в городских лавках 445 пудов колбасных изделий на 6563 рубля 75 коп. Источник - следственная комиссия по убыткам от Гражданской войны, заявление от Минусинского Союза кооперативов, 1920 год. P.S. В данный момент (сентябрь 1919 г.) в городе находились Усинский стрелковый полк, Минусинская местная команда и крестьянские дружины самообороны.

Андрей Генералов: Суточный паек для военнопленных бывшей колчаковской армии. Совпадает с тыловым пайком РККА. Источник - приказы по Красноярскому гарнизону за 1920 год.

Ратник: Андрей Генералов пишет: Суточный паек для военнопленных бывшей колчаковской армии Другой вопрос что было в реальности, потому что по воспоминаниям, в Красноярском лагере куда согнали попавших в плен под городом давали только соленую кету...

Сибирецъ: Ратник пишет: в Красноярском лагере куда согнали попавших в плен под городом давали только соленую кету... В одном городе кормили капустой. Иногда.

Ратник: Сибирецъ пишет: В одном городе кормили капустой. Иногда. Любопытно (опять-таки по воспоминаниям пленного офицера),которого везли в 1920 г. из Красноярска на польский фронт,что при всей разрухе,которая докатилась и до Сибири на станциях до Урала снеди было полно,крестьяне торговали творогом,молоком,хлебом и пр.,а вот от Урала было шаром покати. Примечательная иллюстрация советской продовольственной политики и экономики,которая начиналась пустыми прилавками и ими же и закончилась 70 лет спустя.



полная версия страницы